匠骰子牛麻辣麵源自老闆四十多歲時,赴大陸學藝,師承四川老師傅,授以家傳麻辣熬製方法並且和老闆愛吃的天然放牧草飼牛做創意結合。

取用一頭牛只能做6份的珍貴牛肋條,經過第一道炙燒後油花及肉質融為一體,瞬間鎖住鮮嫩肉汁,製作成骰子牛!